作物生产技术

作物生产技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015 年，教育部将作物生产技术、热带作物生产技术两个专业合并为作物生产技术一个专业。

该专业主要培养目标是：具有扎实的基础知识和实践操作能力，掌握作物生产技术专业的基本理论、基础知识和技能，受到严格的科学实践训练，能在作物生产及相关领域从事教学、科技开发和管理工作的高级应用型技能人才。

学生需要学习的内容包括作物极其复杂的生理生化反应、生长发育规律、与环境条件的关系，以及作物高产、优质、高效栽培技术及农业新技术推广和作物遗传变异规律、培育作物优良品种及良种繁育技术、作物病虫发生、发展规律及病虫害防治技术，还有作物种子生产、加工、贮藏技术及生产资料营销等方面的知识和技能。

具体课程方面，通常涵盖植物学、植物生理、土壤学、植物营养与施肥、植物病虫害防治技术、生态学、作物生产技术、种子生产与管理、耕作学、园艺作物生产技术、果蔬加工工艺、果蔬贮运、粮油贮藏与加工、园林规划设计、无公害农产品生产技术、农产品质量检测、农业推广学等。

通过学习，学生应具备以下几方面的能力：

掌握植物生产与植物栽培环境的基本知识与实验技术。

掌握农业生物技术的基本知识与技能。

掌握植物栽培的基本知识与技能。

具有农业科学试验与新技术推广的能力。

具有一定的种植业生产管理和生产经营的能力。

该专业毕业生就业面向作物生产技术领域的技术与管理部门，可从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广等工作，也可在相关领域从事农业技术服务与推广、农业综合管理、农资营销、农业应用性试验研究、农业新技术开发等工作。